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KYOCERA Allzweckmesser GEN, ultraleicht, Klingenlänge: 13 cm

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Schön scharf fürs mittlere Gemüse

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Verifizierter Kauf
Die Klinge ist wirklich sehr scharf. Die Größe ist genau richtig für kleines und mittleres Gemüse (Tomaten, Paprika, usw.). Die Klinge ist aber auch relativ dünn, um große Kohlköpfe mit Gewalt aufzuhebeln oder ähnliches, sollte man ein größeres Messer wählen. Die Klinge zeigt bei meinen ersten Versuchen keine Tendenzen die Farbstoffe des Gemüses anzunehmen. Macht Spaß damit zu arbeiten, liegt gut in der Hand. Leider war keine Schutzhülle für die Klinge beigelegt. Das gab's bei meinem vorherigen Keramikmesser vom Discounter gratis dazu, warum nicht von der Markenfirma? So kann man das Messer nicht einfach zum anderen Geschirr legen, weil man Angst haben muss, dass man in einem unbedachten Moment die Klinge beschädigt oder anfasst. Und für einen weiteren Messerblock ist auf meiner Arbeitsplatte kein Platz mehr. Dafür ein Sternchen Abzug.
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