Mikrowellen mit Grill und Heißluft

Heute hast du keine Zeit zum Kochen. Der Arbeitstag war länger als gedacht, und am Abend willst du dich noch mit Freunden treffen. Weil du trotzdem Hunger hast, holst du eine Pizza aus dem Tiefkühlfach. In deiner Mikrowelle mit Grill und Heißluft wird sie in kurzer Zeit schön kross, sodass du den Backofen nicht extra aufzuheizen brauchst. Als Nachtisch gibt es ein Stück Marmorkuchen, den du dank der Heißluftfunktion gestern ebenfalls in der Mikrowelle gebacken hast. In diesem Ratgeber erfährst du, welche Modellvarianten es gibt und worauf du beim Kauf eines solchen Küchengeräts achten solltest.

Inhaltsverzeichnis

> In kürzester Zeit unterschiedliche Gerichte zubereiten
> Modellauswahl: Geräte zum Einbauen oder Aufstellen
> Darauf solltest du beim Kauf von 3-in-1-Mikrowellen achten
> Die passende Mikrowelle mit Grill und Heißluft für deine Küche
> So reinigst du deine Mikrowelle
> Fazit: Kombi-Mikrowellen als flexible Koch- und Backgeräte

In kürzester Zeit unterschiedliche Gerichte zubereiten

Mit einer Mikrowelle kannst du Gerichte vor allem aufwärmen und auftauen. 3-in-1-Kombigeräte bieten weitaus mehr Möglichkeiten: Sie enthalten zusätzlich einen Grill und eine Heißluftfunktion, mit der nicht nur die Speise selbst erwärmt wird, sondern der ganze Innenraum. Deshalb kannst du mit solchen Geräten sogar Kuchen backen. Du überbackst außerdem Aufläufe, backst Brötchen knusprig auf, grillst Hähnchen oder machst Pommes frites. Weil das Kombimodell mehrere einzelne Geräte ersetzt, sparst du Platz in der Küche. Du kannst es natürlich auch zusätzlich zu einem Backofen verwenden – etwa, wenn du gleichzeitig verschiedene Speisen zubereiten willst. Außerdem verbrauchen die Geräte weniger Strom als Herd oder Ofen und arbeiten schneller. Damit bleiben auch mehr Nährstoffe in den Speisen erhalten.

Modellauswahl: Geräte zum Einbauen oder Aufstellen

Du kannst ein 3-in-1-Gerät entweder auf die Arbeitsplatte stellen oder in den Küchenschrank einbauen. Jede Variante hat unterschiedliche Vorteile.

Frei stehende Mikrowellen

Eine frei stehende Mikrowelle mit Heißluft und Grill stellst du auf die Arbeitsplatte oder auf den Küchentisch. Diese Varianten sind auf allen Seiten verkleidet. Damit bleibst du flexibel: Willst du das Gerät auf dem Balkon, im Keller oder im Ferienhaus nutzen, transportierst du es einfach dort hin. Auch in deiner Küche kannst du das Gerät an eine andere Stelle schieben, wenn du Platz brauchst.

Geräte zum Einbauen

Eine Einbau-Mikrowelle wird in den Schrank integriert. Sie fällt in deiner Küche nicht auf und du hast mehr Platz auf der Arbeitsfläche, zum Beispiel für andere Geräte oder um Gemüse zu schneiden oder das Essen vorzubereiten. Das ist sinnvoll, wenn der Raum nicht sehr groß ist und du das Gerät nur dort verwenden willst.

Darauf solltest du beim Kauf von 3-in-1-Mikrowellen achten

Mikrowellen mit Heißluft und Grill gibt es mit verschieden großen Garräumen, unterschiedlicher Ausstattung sowie Spezialfunktionen. Die folgende Übersicht erklärt, auf welche Details es beim Kauf ankommt.

Maße

Vor dem Kauf solltest du ausmessen, wie viel Platz du auf der Arbeitsplatte oder im Küchenschrank hast. Mikrowellen gibt es in Varianten zwischen 30 und 55 cm Breite und zwischen 40 und 55 cm Tiefe. Wichtig kann auch die Höhe sein, wenn du das Gerät unter einen Hochschrank schieben willst: Die Modelle sind zwischen 24 und 50 cm hoch. Bedenke, dass die Einbauvarianten mindestens 10 cm Abstand nach oben und an jeder Seite benötigen, damit die Belüftung sichergestellt ist. Je nach der Größe unterscheidet sich auch das Gewicht der Geräte: Sie können zwischen 12 und 26 kg wiegen. Das kann wichtig sein, wenn du deine Mikrowelle transportieren willst.

Größe des Garraums

Je nachdem, wie groß der Garraum ist, passen unterschiedlich große Speisen, Teller oder Behälter in das Gerät. Die Größe des Garraums wird in Litern angegeben. Die meisten Kombigeräte haben ein Fassungsvermögen zwischen 20 und 50 l. In die kleinen Modelle passt ein Speiseteller, ab 25 l bringst du einen Teller mit einer Tiefkühlpizza unter. Auch der Drehteller kann unterschiedlich groß sein, meist misst er zwischen 26 und 32 cm.

Tipp: Willst du die Mikrowelle öfter als Backofenersatz nutzen, wähle ein Modell mit mindestens 30 l. Mit einem speziellen Mikrowellenrost kannst du dann zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten.

Leistung und Verbrauch

Mikrowellen mit Grill und Heißluft haben meist eine höhere Leistung als einfache Modelle. Die einzelnen Teile arbeiten dabei auch mit verschiedenen Leistungen. Die Mikrowelle bringt zwischen 800 und 1.500 W mit, der Grill zwischen 1.000 und 1.300 Watt und die Heißluftfunktion zwischen 1.100 und 1.500 Watt. Je mehr Watt ein Gerät hat, desto schneller werden die Gerichte heiß. Gleichzeitig verbraucht es dann aber mehr Strom. Machst du aber zum Beispiel nur ein kleines Gericht warm, arbeitet die Mikrowelle energieeffizienter als Herd oder Backofen.

Tipp: Du kannst die Leistung nach Bedarf anpassen. Einfache Geräte haben vier bis fünf Stufen, Modelle aus den oberen Klassen bis zu acht. Wenn sich die Wattzahl in kleinen Schritten einstellen lässt, kannst du auch Gemüse schonend garen und Speisen verbrennen nicht so schnell.

Grilltyp

Kombigeräte sind mit unterschiedlichen Grilltypen ausgerüstet. Einfache Modelle haben einen Quarzgrill an der Decke. Er erreicht zwar schnell hohe Temperaturen, bräunt aber nur von oben. Damit kannst du zum Beispiel Gerichte überbacken. Ein Infrarotgrill ist die effektivere Variante: Er arbeitet etwas langsamer, verteilt die Hitze aber gleichmäßiger – und er bräunt auch von der Seite. Manche Modelle kombinieren beide Grillarten.

Programmauswahl

Kombi-Mikrowellen sind in der Regel mit fünf bis zwölf Automatikprogrammen ausgestattet. Du bereitest so per Knopfdruck Fisch, Kuchen oder Pizza zu und brauchst dich nicht um die Einstellung von Leistung oder Garzeit zu kümmern. Eine Antauautomatik entfrostet Speisen langsam und schonend, damit die Nährstoffe erhalten bleiben. Mit einem 3-D-System werden die Speisen gleichmäßig erwärmt. Ein Timer bzw. eine Zeiteinstellung gehört meist zur Grundausstattung. Du legst damit fest, wie lang das Gerät arbeiten soll, danach schaltet es sich aus. So verhinderst du, dass dein Essen anbrennt.

Spezialfunktionen

Die Mikrowellen mit Grill und Heißluft können zusätzliche Funktionen mitbringen. So gibt es Varianten, die auch dampfgaren können. Andere halten die Gerichte auf Wunsch längere Zeit warm. Mithilfe einer Speicherfunktion kannst du ein Gericht immer auf dieselbe Art zubereiten. Eine Kindersicherung verhindert, dass Kinder die Tür öffnen und sich an den heißen Tellern verbrennen können.

Bedienung

Eine Mikrowelle steuerst du über Drehknöpfe oder über ein Display. Einfache Modelle haben meist zwei mechanische Regler, mit denen du Garzeit bzw. Leistung in Sekunden und Minuten bzw. in Watt einstellst. Mit einem Touchdisplay und Sensortasten kannst du ein Programm feiner und auf die Sekunde genau einstellen.

Material

Die Kombigeräte sind an der Außenseite mit Kunststoff, Chrom oder Edelstahl verkleidet und haben eine Tür aus Glas mit einer integrierten dünnen Metallschicht. Diese verhindert, dass die Strahlen nach außen dringen, genau wie das zusätzliche Metallgehäuse im Inneren. Im Garraum verwenden die Hersteller meistens pflegeleichten Edelstahl oder widerstandsfähige emaillierte Keramik. Einige Modelle haben außerdem eine antibakterielle Beschichtung.

Die passende Mikrowelle mit Grill und Heißluft für deine Küche

Bei der Entscheidung für ein Gerät kommt es darauf an, wie viele Personen in deinem Haushalt leben und welche Speisen du damit zubereiten willst. Abhängig davon sind verschiedene Varianten empfehlenswert.

Single-Haushalt

Du wohnst allein und stellst dich selten lange an den Herd. Oft greifst du zu Tiefkühlgerichten oder wärmst dir die Reste vom Vortag auf. Du holst dir eine Kombi-Mikrowelle mit 20 und 25 l großem Garraum und einer Leistung von 800 bis 900 W. Für ein solches Modell zahlst du je nach Ausstattung zwischen 120 und 300 €.

Zweipersonenhaushalt

Du wohnst mit deinem Partner oder deiner Partnerin zusammen. Ihr wollt nicht nur Essen aufwärmen, sondern ab und zu auch einen Kuchen backen, eine Tiefkühlpizza zubereiten oder ein Hähnchen grillen. Für einen Backofen ist die Küche aber zu klein. Du legst dir ein Kombigerät mit 26 bis 30 l großem Garraum und einer Leistung von 900 bis 1.000 W zu. Achte außerdem auf die Größe des Drehtellers, damit die Pizza auch genug Platz hat. Ein solches Modell kostet je nach Zusatzfunktionen zwischen 200 und 500 €.

Familienhaushalt

In deinem Haushalt wohnen mindestens drei Personen. Unter der Woche esst ihr häufig getrennt. Entweder ihr wärmt euch etwas auf oder jeder kocht sich sein eigenes kleines Gericht. Am Wochenende nutzt du die Mikrowelle mit Heißluft zusätzlich zum Backofen, um gleichzeitig Rührkuchen und Muffins zu backen. Du entscheidest dich für eine Kombi-Mikrowelle mit 30 bis 35 l und einer Leistung von mehr als 1.000 W. Dafür zahlst du abhängig von den weiteren Funktionen zwischen 400 und 600 €.

Tipp: Von Rührei über Lachsfilet bis hin zu Schokokuchen – du kannst mit den Kombigeräten leckere Gerichte zubereiten. Verschiedene Rezepte verrät dir der UPDATED-Ratgeber „Kochen mit der Mikrowelle“.

So reinigst du deine Mikrowelle

Du solltest deine Mikrowelle mindestens einmal im Monat reinigen, damit sich Essensreste und Krümel nicht festsetzen. Sonst können sich Bakterien und Schimmel ausbreiten. So gehst du dabei vor:

• Unmittelbar nach der Zubereitung solltest du leichte Verschmutzungen wie Spritzer mit einem feuchten Tuch abwischen.
• Für verkrustete Essensreste an den Innenseiten, die sich nicht so einfach entfernen lassen, stellst du ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit Wasser und einer Tasse Essigessenz in die Mikrowelle. Dann lässt du sie fünf Minuten auf höchster Stufe laufen. Wische anschließend mit einem feuchten Lappen nach und lass die Tür einige Minuten offen stehen.
• Riecht es in der Mikrowelle unangenehm, schneidest du eine Zitrone in Scheiben und legst sie in ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit Wasser. Koche das Wasser einige Minuten auf höchster Stufe, und das Gerät duftet wieder frisch.
• Weitere Tipps, wie du das Gerät sauber machst und pflegst, findest du im UPDATED-Ratgeber „Mikrowelle reinigen“.

Fazit: Kombi-Mikrowellen als flexible Koch- und Backgeräte

Mikrowellen mit Heißluft- und Grillfunktion können mehr als einfache Mikrowellen, denn du kannst sie auch zum Backen, Kochen und Grillen nutzen. Bei der Auswahl kommt es auf die Größe deines Haushalts und auf deine Ansprüche an:

• Lebst du allein in deiner Wohnung, greifst du zu einer Kombi-Mikrowelle mit kleinem Garraum. Zwischen 20 und 25 l und eine Leistung zwischen 800 bis 900 W sind ausreichend. Der Preis für solche Geräte liegt zwischen 120 und 300 €.
• Wohnst du mit einer anderen Person zusammen, entscheidest du dich für eine Kombi-Mikrowelle mit einem 26 bis 30 l großen Garraum. Die Leistung sollte zwischen 900 und 1.000 W betragen. Eine solche Variante kostet zwischen 200 und 500 €.
• Eine Familie mit drei oder mehr Mitgliedern holt sich eine Kombi-Mikrowelle mit großem Garraum. Er sollte zwischen 30 und 35 l liegen und eine Leistung von mehr als 1.000 W bieten. Ein Gerät dieser Klasse kostet zwischen 400 und 600 €.