Mit der Fleischgabel von Alpha kannst du problemlos größere Stücke Fleisch heben, ohne dabei eine Zange verwenden zu müssen. Die geschärften Zinken ermöglichen es dir, das Fleisch aufzuspießen und mühelos an den gewünschten Ort zu transportieren. Die Fleischgabel ist mit 16 cm langen Zinken aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ausgestattet. Dieser Stahl wurde speziell ausgewählt, um sicherzustellen, dass die Zinken beim Heben nicht verbiegen und dauerhaft scharf bleiben. Die Alpha Fleischgabel wird von Güde handgeschmiedet und besteht aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl. Das besondere Merkmal der Güde Messer ist der Doppelkropf, der ein Gegengewicht zur Klinge bildet und für eine perfekte Balance sorgt. Die rostfreie Klinge hat einen Härtegrad von ca. 58 HRC und ist dank der speziellen Stahlmischung und des aufwändigen Herstellungsprozesses äußerst robust und langlebig. Der Griff der Fleischgabel besteht aus feinpolierten Griffschalen aus Hostaform, die fest im Stahl eingelassen und dreifach vernietet sind. Hostaform Kunststoff ist besonders widerstandsfähig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt alle Anforderungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet eine große Auswahl an Modellen.