Für die Herstellung Thüringer Klöße , vogtländischer Grüner Klöße oder Klößen algemein wird mit dem Kloßsack Kartoffelreibicht ausgepresst. Die geriebenen Kartoffeln werden zusammen mit dem anfallenden Wasser in den Presssack gegeben und über einer Schüssel ausgepresst. Der Kloßsack lässt die Kartoffelstärke und das Wasser durch, sodass die Kartoffelfasern im Innern des Presssackes bleiben.
Anzahl Teile | 1 St. |
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