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De Buyer Affinity gerade Sauteuse 28 cm Sauteuse

Affinity, Sauteuse gerade 28 cm / 4,6 L - Edelstahl-Mehrschichtmaterial

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Die Sauteuse in gerader Form hat ein großes Fassungsvermögen von 4,6 Litern. Der obere Rand hat einen Durchmesser von 28 cm und die Auflagefläche beträgt 24 cm bei einer Höhe von 7,5 cm. Sauteusen, auch bekannt als Schwenkpfannen, werden verwendet, um Lebensmittel scharf anzubraten und anschließend durch Zugabe von Flüssigkeiten weiter zu garen. Das Kochgeschirr der Affinity Serie besteht aus 2 verschiedenen Materialien mit 5 Lagen. Es umfasst zwei Edelstahlschichten, eine innen mattiert und eine außen hochglänzend poliert, die einen durchgehenden Kern aus Aluminium einschließen. Dieser Kern erstreckt sich bis zum oberen Rand und sorgt für eine schnelle Erhitzung auf allen Herdarten. Die gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet, dass das Gargut von allen Seiten gleichmäßig erhitzt wird. Änderungen an der Temperatureinstellung werden direkt ins Innere übertragen, was ein präzises Garen ermöglicht. Besonders auf Induktionsherden macht sich dies bemerkbar. Die Sauteuse verfügt über einen Schüttrand, der ein tropfenfreies Ausgießen ermöglicht. Der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss mit Aufhängeöse sorgt für eine komfortable Handhabung. Dank des verwendeten Materials und der Form erwärmt sich der Griff nur leicht und bleibt auch bei hohen Temperaturen gut greifbar. Weitere Informationen und die gesamte Kollektion findest du auf der de Buyer Affinity Seite. Dort findest du auch spezielle Nutzungshinweise für dieses Kochgeschirr