Staub Braisers Multifunktionsbräter mit Chistera Deckel, 28 cm rund Gusseisen Basilikum-Grün Mit dem runden Multifunktionsbräter von Staub gelingt Ihnen ein Braten oder auch ein vegetarisches Gericht wie ein Ratatouille besonders gut. Er ist mit einem speziellen Deckel mit der von Staub entwickelten Chistera Drop- Structure ausgestattet. Durch diese patentierte Struktur tropft der Wasserdampf, der sich an der Innenseite des Deckels sammelt, gleichmäßig auf das gesamte Gargut. Dadurch wird Fleisch besonders saftig und Gemüse erhält stets die nötige Feuchtigkeit. Der basilikumgrüne Staub-Multifunktionsbräter besteht aus emailliertem Gusseisen, das zum Schmoren von Lebensmitteln besonders gut geeignet ist, denn es speichert die Hitze effektiv und verteilt sie danach langsam und gleichmäßig auf das Bratgut. Die mattschwarze Emaillierung der Innenseite verstärkt diesen Effekt noch. Der Bräter hat einen Durchmesser von 28 cm, eine Höhe von 13 cm und fasst 3,7 l. Solch ein Bräter ist für jede Herdart inklusive Induktionsherd und für den Backofen geeignet. Gusseisen ist äußerst robust und kratzfest. Es hat außerdem einen ausgezeichneten Schmoreffekt und wird deshalb von berühmten Köchen wie Paul Bocuse und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt. Mit solch einem Bräter gelingen Ihnen auch als Anfänger die leckersten Gerichte. Damit zaubern Sie zum Beispiel ein köstlich geschmortes Boeuf Bourguignon, bei dem Rindfleisch in Rotwein gegart wird, und begeistern Ihre Freunde und Verwandten mit einem köstlichen Essen. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Chistera-Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar Bodendurchmesser: 22,2 cm Breite: 28 cm Durchmesser: 28 cm Gewicht: 5,4 kg Hitzebeständigkeit: ja Höhe ohne Deckel: 7,6 cm Höhe: 12,6 cm Induktionsfähigkeit: ja Länge: 36,1 cm Volumen: 3,7 l
