Tortenhauben

Bei einer Gartenparty mischen sich meist auch ein paar Insekten unter die Gäste. Zum Glück sind deine leckeren Torten und Kuchen unter ihren Tortenhauben gut geschützt.

Inhaltsverzeichnis

> Was sind die Vorteile von Tortenhauben?
> Was sollte ich beim Kauf von Tortenhauben beachten?
> Welche Haube für Torten ist für mich geeignet?
> 7 Tipps rund um das Backen und Servieren von Torten

Was sind die Vorteile von Tortenhauben?

• Tortenhauben schützen deine Torten im Freien vor Insekten wie Wespen und Fliegen.
• Auch für den Innenbereich ist eine Tortenhaube sinnvoll, denn sie erhöht die Hygiene und schützt den Kuchen zum Beispiel vor Staub.
• Zudem können Tortenhauben den Transport deines kunstvollen Backwerks erleichtern.
• Einige Modelle schirmen zudem Wärme ab, sodass die Torten ihre Form länger behalten und nicht so schnell zerlaufen, wenn die Kühlkette kurzzeitig unterbrochen wird.
• Manche Tortenhauben sind außerdem sehr dekorativ und setzen dein Gebäck gut in Szene.

Was sollte ich beim Kauf von Tortenhauben beachten?

Material

Es gibt Tortenhauben aus Glas und aus Kunststoff. Modelle aus Glas sehen edler aus und sind schwerer. Das hat den Vorteil, dass sie nicht so leicht vom Tortenteller rutschen. Kunststoff ist leicht und unempfindlich und wird deshalb oft für Modelle verwendet, die zum Transportieren von Torten gedacht sind.

Form

Es gibt hohe und flache Tortenhauben. Hohe Modelle, zum Beispiel in Glockenform, kannst du für größere Torten einsetzen. Sie sind oft schöner gestaltet als flache Hauben und eignen sich daher gut zu Präsentationszwecken. Flache Hauben dagegen sind handlicher und einfacher zu transportieren.

Rand

Einige Tortenhauben stellst du einfach nur über den Kuchen, sie haben also keinen Rand, der mit dem Tortenplatte verbunden ist. Daneben gibt es zweiteilige Modelle, zu denen neben der Haube auch eine Tortenplatte gehört. Diese beiden Teile sind passgenau aufeinander abgestimmt, sodass die Haube nicht so leicht verrutschen kann. Für einen sicheren Transport des Backwerks lassen sich beide Teile oft fest miteinander verbinden

Verschluss

Für den Transport von Torten ist es wichtig, dass sich die Tortenhaube verschließen lässt. Kuchentransportboxen mit Clip-Verschlüssen schließen sich beim Aufsetzen der Haube automatisch fest.

Griff

Damit sich die Tortenhaube gut anheben lässt, haben viele Modelle oben einen häufig ergonomisch geformten Griff: einen Knauf oder einen Henkel, der nach oben abstehen oder auch über einer Einbuchtung liegen kann – die Varianten sind vielfältig. Es gibt auch ausgefallene Griffe in Form von kleinen Figuren, etwa in der Optik eines Vogels oder Schmetterlings.

Design

Tortenhauben gibt es in verschiedenen Designs, von schlicht und einfach bis dekorativ und reich verziert. Wir empfehlen dir, dir mehrere Tortenhauben zuzulegen – zum Beispiel ein Modell für den Transport und andere für die Präsentation der Torten am Kaffeetisch.

Welche Haube für Torten ist für mich geeignet?

• Für den Transport: Wegen ihrer Robustheit empfehlen wir dir für den Transport Kunststoffmodelle mit Verschluss und einem flachen Griff.
• Zur Präsentation im Innenbereich: Auf der Kaffeetafel sehen Modelle aus Glas mit ausgefallenem Griff und ansprechendem Dekor gut aus.
• Zum Präsentieren im Außenbereich: Damit die Tortenhaube nicht von einer Windböe heruntergeweht wird, solltest du bei Tortenhauben für den Außenbereich auf ein hohes Eigengewicht achten.

Tipp: Gut ist auch, wenn die Tortenhaube am unteren Rand möglichst luftdicht schließt. Dann können auch von unten keine Fliegen oder Wespen unter die Haube kriechen.

7 Tipps rund um das Backen und Servieren von Torten

1. Schneide aus ästhetischen Gründen Torten in möglichst gleich große Stücke.
2. Torten mit 17 cm Durchmesser schneidest du in acht Stücke.
3. Torten mit 24 cm Durchmesser schneidest du in zwölf bis 14 Stücke.
4. Es gibt Tortenbodenschneider, die du leicht auf die Torte drückst, um die Schnittstellen zu markieren. Das hilft dir beim präzisen Schneiden.
5. Achte darauf, dass dein Messer möglichst scharf ist.
6. Tauche das Messer nach jedem Schnitt in heißes Wasser und wisch es mit Küchenpapier ab. So bekommst du saubere Schnittkanten.
7. Mit einem Tortenheber verteilst du die Stücke sauber auf die Kuchenteller.

Extra-Tipp: Du feierst einen besonderen Anlass? Dann findest du bestimmt einen dazu passenden Cake-Topper.