scarlet espresso Küchenmaschinen Zubehör-Set, Distributor »Grande DUO« für Barista; zur perfekten Extraktion mit Siebträgermaschinen; 58 mm; verschiedene Farben; schwere Ausführung von scarlet espresso

scarlet espresso Distributor »Grande DUO«

Gute Kaffeebohnen alleine machen noch keinen guten Espresso.

Wer seinen Siebträger direkt unter die Mühle hält, hat nach dem Mahlvorgang in der Regel einen spitz zulaufenden Haufen Kaffeemehl im Sieb. Wenn man dann den Fehler begeht, das Kaffeemehl direkt zu Tampen, erhält man einen Kaffeepuck, der in der Mitte deutlich dichter ausfällt.

Da sich das Wasser beim Brühvorgang den Weg des geringsten Widerstands sucht, wird weniger Wasser durch die stärker komprimierte Mitte des Kaffeepucks laufen und die wertvollen Aromen dort unzureichend aus dem Kaffeemehl herauslösen.

Mit unserem Distributor »Grande DUO« verteilen Sie direkt nach dem Mahlen das Mahlgut auch in die Randbereiche des Siebes hinein, so dass der Kaffeepuck die gleiche Dichte aufweist und die Extraktion perfekt gelingt.

Die Arbeitstiefe des Distributors lässt sich stufenlos von 5 bis 13 mm einfach von Hand ein- und feststellen. Eine Anleitung liegt dem Distributor bei.

Setzen Sie den Distributor auf das gefüllte Sieb auf und drehen 3-4 mal flott im Uhrzeigersinn. Danach einfach Tampen!

Das Profi-Werkzeug für jeden Barista und Hobby-Barista.

Auch in der Gastronomie perfekt einsetzbar, wo verschiedene Personen Kaffee zubereiten und die Qualität deshalb stark schwanken kann.

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Maße: Durchmesser: Griff 65 mm; für Siebgröße 58 mm

Material: Edelstahl, Aluminium