Die Mockmill Professional 200 ist eine komplette Neuentwicklung des erfahrenen Mühlenbauers Wolfgang Mock und vereint in sich das Beste aus gut 40 Jahren Mühlenbau. Sie ist ein echtes Arbeitstier und kann aufgrund der optimalen Belüftung und ihres leistungsstarken Industriemotors stundenlang im Dauerbetrieb und mit 200 g/min feinstes Mehl mahlen. Die Mahlsteine sind aus dem bewährten Material Korund-Keramik gefertigt und mahlen aufgrund ihres Durchmessers von 90 mm besonders schonend. Die Oberflächen der Mahlsteine sind optimiert um besonders feines Mehl zu mahlen. In Kombination mit dem 600 Watt Motor schafft die Mühle so ca. 200 g/min Weichweizen herzustellen. Bedienung und Reinigung sind kinderleicht. Der Trichter lässt sich mit wenigen Umdrehungen abschrauben. Die Mahlsteine können anschließend entnommen und gereinigt werden. Der Mahlgrad lässt sich ebenfalls über eine leichte Drehung des Trichters einstellen. Das Gehäuse besteht komplett aus Holz und HI-MACs© Natur Acrylstein™ und fügt sich elegant und zeitlos in jede Umgebung ein. Die Mühle wird in Deutschland hergestellt. Die Mockmill Pro 200 hält bei guter Behandlung und Pflege viele Jahre bis Jahrzehnte durch. Mockmill gibt deshalb 12 Jahre Herstellergarantie auf die Mockmill Pro 200 bei privater Nutzung und 2 Jahre bei gewerblicher Nutzung.