Kitchencraft Schaumlöffel KitchenCraft Skimmer

Skimmer, das traditionelle chinesische Kochwerkzeug

Der Skimmer ist eine Art Schaumlöffel und kommt in der asiatischen Küche immer dann zum Einsatz, wenn kleine Teigteilchen, Gemüse & Co. aus dem heißen Frittierfett oder der Brühe gehoben werden müssen.

Der Tradition verpflichtet, setzt Kitchen Craft bei diesem Skimmer auf klassisches Design: Während der Griff aus formschönem Bambus gefertigt ist, besteht die Kelle aus stabilem Edelstahl. Durch das filigrane, korbähnliche Wabennetz kann die Flüssigkeit beim Herausheben von Fleischbällchen, knusprigen Wan-Tans, Dim-Sums & Co. optimal abtropfen und die Zutaten hervorragend aus dem Topf gehoben werden. Nicht zuletzt punktet auch der Bambus: der Griff ist dadurch splitterfrei.