Höchste Qualität Damaststahl
Chefmesser: Gesamtlänge 320mmKlingenlänge 193mmKlingenstärke 3mmKlingenhöhe 42mmKernhärte 60±2HRC
Santokumesser: Gesamtlänge 310mmKlingenlänge 175mmKlingenstärke 3mmKlingenhöhe 46mmKernhärte 60±2HRC
Ultra Scharfe Klinge & Allzweckmesser
Material: Damaststahl VG10
Scharfes Schleifen bei 15 Grad doppelt abgeschrägt.
Einfach zum Hacken, Zerkleinern, Schneiden und Würfeln von Gemüse, Obst und Fleisch.
Ideal für professionelle Köche, kulinarische Experten und unerfahrene Hobbyköche.
Das schöne Muster, das beim Schmieden von Damaststahl entsteht.
Bequemer Rutschfester Griff
G10 Griff mit Pflaumenmessingnägeln (kein Verzerren, kein Schrumpfen und nicht verblasst).
Drei Kupfernägel zur Stärkung des Küchenessers.
G10 Material ist isoliert, korrosionsbeständig und verschleißfest.
Moderates Biegen macht das Gefühl fit.
Rutschfest in nassen Händen und liegt angenehm in der Hand.
Achtung
Reinigen Sie das Kochmesser nach jedem Gebrauch.
Farbe | Schwarz |
Art Griff | easy-griff |
Eigenschaften Griff | ergonomisch geformt |
Rockwell | 60-62 HRC |
Material | Damaststahl |
Material Griff | Holz |
Materialeigenschaften | rostfrei |
Pflegehinweise | Handwäsche |
Anzahl Chefmesser | 1 |
Anzahl Santokumesser | 1 |
Gesamtlänge Chefmesser | 34,00 cm |
Gesamtlänge Santokumesser | 31,00 cm |
Länge Klinge Santokumesser | 17,50 cm |
Länge Griff Chefmesser | 13,00 cm |
Gesamtgewicht | 0,80 kg |
Länge Klinge Chefmesser | 20,00 cm |
Länge Griff Santokumesser | 13,00 cm |
Stärke Klinge Chefmesser | 3,00 mm |
Stärke Klinge Santokumesser | 3,00 mm |
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