Besonderes Blockmesser für den südeuropäischen Raum. Extrem breites Klingenblatt und lange, geschweifte Klinge für besonders lange, ziehende Schnitte.
Klingenlänge: 36 cm.
Klinge: hochlegiertem rostfreien Stahl
spülmaschinenfest und hitzebeständig bis 150 °C
Speziell:
Das Fleischermesser hat keine Spaltenbildung zwischen Kunststoff und Stahl
Das Messer besitzt eine extra breite Daumenauflage, Sicherheit durch ausgeprägten Fingerschutz
Der Griff des Metzgermessers ist rutschfest und ergonomisch geformt
ErgoGrip-Messer sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Top-Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten – kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.