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Workshop Molekularküche »Freising«
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Workshop Molekularküche »Freising«


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Artikel-Nr. C3I9D8P

  • Faszinierende Techniken
  • Erfahrene Profiköche
  • Andere Art des Kochens
Der Beginn einer neuen Leidenschaft wartet: Beim Workshop Molekularküche in Freising schauen die Teilnehmer Profi-Köchen über die Schulter, lernen selbst einige der faszinierenden Techniken der molekularen Küche und nehmen obendrein ein Überraschungsset mit nach Hause. Workshop Molekularküche
  • Leistungen:
    • Empfang mit passendem Aperitif
    • Molekular-Workshop mit versiertem Lehrer
    • theoretische Grundlagen
    • gemeinsame Zubereitung von 8 bis 10 Anwendungen: Verkapselung, Schäume, Gele, Verdickungsmittel, Gelees, Specials
    • Getränke
    • Workshop-Matte
    • Basis-Set zur Mitnahme
  • für Einsteiger geeignet
  • Gruppengröße: 6 bis 16 Teilnehmer

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