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WMF Wetzstahl »Spitzenklasse Plus«
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WMF Wetzstahl »Spitzenklasse Plus«

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Artikel-Nr. 628633P

  • Material: Geschmiedeter Spezialklingenstahl
  • Überragende und lang anhaltende Schärfe
  • Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Made in Germany - Premium-Qualität
Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle begradigen leicht gebogene Klingen, raue Modelle schärfen die Messer, indem bei jedem Zug über den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer ungeeignet, da die Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.

Spitzenscharfe Klingen, Griffe, die sich anfühlen, als wären Sie nur für Ihre Hand gemacht, und eine Messervielfalt, die ihresgleichen sucht: Die Kollektion Spitzenklasse Plus ist der Klassiker unter den WMF Messern. Ihre aktualisierte Ausführung erfreut mit abgerundeten Griffkanten, wodurch die Messer noch besser in der Hand liegen. Die fugenlose Verarbeitung der Griffe, ein geschmiedeter Kropf für die richtige Balance und mit Performance Cut veredelte Klingen versprechen sauberes, sicheres und zuverlässiges Arbeiten. Die Kollektion ist überaus vielfältig und bietet für jeden Koch und jede Zutat ein geeignetes Messer: von Klassikern wie Koch-, Allzweck- und Gemüsemessern mit unterschiedlichen Klingenlängen über chinesische Koch- und Hackmesser in verschiedenen Ausführungen bis hin zu Santoku- und Steakmessern. So macht Vorbereiten Spaß!

Kundenbewertungen

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* * * * * Wunderbar

Ich bin sehr zufrieden und habe nun auch mal wieder richtig scharfe Messer in der Küche. Selbst sehr alte Kartoffelmesser sind nun wieder richtig scharf. Der Preis lohnt sich, man hat so einen Wetzstahl ja auch ewig.

von einer Kundin aus Eydelstedt 08.08.2017 Bewerteter Artikel: Farbe: silber , Ausführung: 36 x 36 x 2 cm Ist diese Bewertung für Sie hilfreich? Bewertung melden
* * * * * Nicht umsonst Preis-/Leistungssieger

Toller Wetzstahl. Endlich wieder alle Messer scharf.

von einem Kunden aus Bremen 16.05.2018 Bewerteter Artikel: Farbe: silber , Ausführung: 36 x 36 x 2 cm Ist diese Bewertung für Sie hilfreich? Bewertung melden
* * * * * War eine gute Entscheidung

Ich war angenehm überrascht vom Ergebnis .Auch die Lieferung /Service muss man an dieser Stelle Positiv erwähnen.

von Wolfgang W. aus Frankfurt 18.02.2018 Bewerteter Artikel: Farbe: silber , Ausführung: 36 x 36 x 2 cm Ist diese Bewertung für Sie hilfreich? Bewertung melden