Schneidetechnik: Dieses Kochmesser hat die Form eines Beils. Die Klinge ist vorne etwas abgerundet. Zum Kräuterhacken beispielweise hält man mit einer Hand den Griff und mit der anderen vorne die Klinge. So lassen sich kleine, schnele Hackbewegungen gut ausführen. Es ist vielseitig einsetzbar, zum Zerteilen von Knochen sollte man lieber spezielle Hackmesser verwenden.
Gesamtlänge | 31 cm |
Farbe | schwarz |
Art Griff | Performance Cut |
Eigenschaften Griff | Performance Cut |
Material | Geschmiedeter Spezialklingenstahl |
Pflegehinweise | Handwäsche |