WALDNER
Brotbackform Waldner Biotech Gärkorb oval 750 g
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One Kitchen
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Artikelbeschreibung
Gärkorb für Dein leckeres BrotMaße 27 x 13 cmGärkorb aus natürlichen PeddigrohrH...
Artikel-Nr. S0S1M0ZIP2
Artikel-Nr. S0S1M0ZIP2
- Gärkorb für Dein leckeres Brot
- Maße 27 x 13 cm
Gärkorb aus natürlichen Peddigrohr
Hobby-Bäcker schwören auf Brotformen aus Peddigrohr. In diesen speziellen Brotformen gärt der Brotteig nicht nur besonders gut, er sorgt auch für die besondere Struktur der Kruste. Einfach gut mit Mehl ausstäuben und den Teig zum Gehen in die Form hineinlegen. Der Luftaustausch im Gärkorb aus Peddigrohr bewirkt außerdem, dass der Brotteig nicht in der Brotbackform festkleben kann und so ganz leicht auf das Backblech gestürzt werden kann. Gebacken wird dann nach dem Gärvorgang ganz klassisch ohne Form - sogenannte freigeschobene Brote.
Details
| Material | Peddingrohr |