5-teiliges Damastmesserset für vielseitige Küchenaufgaben: Das Set enthält fünf präzise verarbeitete Messer mit folgenden Klingen- und Gesamtlängen: Chefmesser (20?cm / 34?cm), Fleischmesser (18?cm / 32?cm), Santokumesser (17?cm / 30?cm), Allzweckmesser (12,5?cm / 24,5?cm) und Officemesser (8,5?cm / 21?cm). Damit sind Sie optimal ausgestattet für Fleisch, Fisch, Gemüse und feine Schnittarbeiten.
Hochwertige Damastklingen mit VG10-Kern: Die Klingen bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit einem hartem VG10-Stahlkern. Der V-Schliff mit ca. 15° Winkel sorgt für hohe Schärfe und exakte Ergebnisse beim Schneiden.
Griffe aus braunem Pakkaholz für angenehme Handhabung: Die ergonomisch geformten Griffe bieten sicheren Halt, sind ausgewogen und für Links- wie Rechtshänder geeignet. So lässt sich ermüdungsfreies Arbeiten unterstützen.
Lieferung in dekorativer Holzbox mit Logo: Die formschöne Box schützt die Klingen und eignet sich ideal als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche oder Profis.
Pflege und Service: Zur Reinigung empfehlen wir die Handwäsche. Für langfristige Schärfe steht unser professioneller Schleifservice zur Verfügung.
Merkmale
Messer- / Klingenlänge
Chefmesser: 34 / 20 cm
Fleischmesser: 32 / 17 cm
Santokumesser: 30 / 16 cm
Kleines Santokumesser: 23 / 11 cm
Officemesser: 20 / 8 cm
Material Klinge: Damaszener Stahl, aus 67 Stahllagen gefertigt
Klingehärtegrad: 60±2HRC, VG-10
Material der Griffe: Pakkaholz braun
Stil: Profiküche, Hobbyküche
| Art Griff | ergonomischer Griff |
| Eigenschaften Griff | ergonomisch geformt, für Rechts- und Linkshänder geeignet, Pakkaholzgriff |
| Material | Damaststahl, VG10 |
| Materialeigenschaften | Damaststahl, VG-10 Stahlkern |
| Pflegehinweise | Handwäsche, keine Spülmaschine |
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Weidegrund 13, 21614 Buxtehude
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