Schrader Oolong Tee Formosa Dung Ting

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Schrader Oolong Tee Formosa Dung Ting
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Produktbeschreibung

Artikel-Nr. B9M8Y8P
  • Mit angenehmer, zart-blumiger Note
  • Grünes, kugeliges Blatt, goldene Tassenfarbe
  • Einer der besten Oolong-Tees
  • Ziehzeit: 2-3 Minuten
  • 100 g

Details

Der Dung Ting ist der beste Oolong-Tee der Insel Formosa. Er zeichnet sich aus durch ein grünes, kugeliges Blatt und eine angenehme, zart-blumige Note. Die Tassenfarbe ist golden. Schmeckt auch beim dritten Aufguss noch aromatisch.

Oolong - der Name dieser Teesorte stammt von dem chinesischen Wort "Oulong", das "schwarzer Drache" bedeutet. Oolong ist durch seine spezielle und aufwendige Herstellung zwischen grünem und schwarzem Tee anzusiedeln. Er wird nach festgelegten Daten des alten chinesischen Landwirtschaftkalenders gepflückt. Für die gleichmäßige Fermentation müssen die Triebe eine bestimmte Länge und Reife erreichen, um das Aroma und den Geschmack des Oolongs zu erzielen. Im Gegensatz zu anderen Teearten werden die Blätter gleich nach der Pflückung in der Sonne gewelkt. Sobald das Blattgut anfängt nach Orchideen zu duften, muss die beginnende Fermentation gestoppt werden. Dies geschieht durch Rösten. Das Rösten verlangt eine höhere Temperatur als bei anderen Tees, daher ist Oolong besonders gut haltbar.



Zutaten: Oolong

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