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Pecorino Sardo Maturo DOP
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Pecorino Sardo Maturo DOP


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Artikel-Nr. D1Y9Q5P

  • Landestypische hocharomatische Käsespezialität
  • Aus sardischer Schafsmilch, 5 Monate gereift
  • Außergewöhnlicher Charakter, weiche Konsistenz
  • 200 g

Der kräftige und würzige Hartkäse wird nach alter sardischen Molkerei-Tradition hergestellt. Der Pecorino Sardo Maturo ist eine landestypische Käsespezialität aus sardischer Schafmilch - die Rinde wird mit Olivenöl eingerieben. Der Schafskäse reift mindestens fünf Monate und entwickelt dabei seinen außergewöhnlichen, charakteristischen Geschmack. 44-55% Fett i. Tr.



Zutaten: Pasteurisierte Schafmilch 99%, Lab 0,5%, Milchfermente 0,5%, Salz.Fett i. Tr. 44-55%
Allergene: Laktose, Milcheiweiss

Nährwerte:
  • Nährwertangabe: je 100g
  • Brennwert: 1660kJ / 400kcal
  • Fett: 32g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 18,2g
  • Kohlenhydrate: 0,1g
  • davon Zucker: 0,1g
  • Eiweiß: 28g
  • Salz: 2,00g


Hersteller: F. Li Pinna Industria Caesearia S.A. Voa F Chighine 9, Thiesi, Italien

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