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Molekularer Kochkurs »Frankfurt am Main«
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Molekularer Kochkurs »Frankfurt am Main«


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Artikel-Nr. C3I8W4P

  • 6-stündiger Kochkurs
  • Molekulares 3-Gänge-Menü
  • Experimentierfreudiges Kocherlebnis
Molekularer Kochkurs - Frankfurt am Main
  • Zubereitung eines molekularen 3-Gänge-Menüs
  • Hauptgang: Roastbeef/Entrecote
  • Desserts & Cocktails mit flüssigem Stickstoff
  • inkl. Heiß- & Softgetränke, Bier, Wein
  • Wissenswertes & Grundlagen rund um die Molekularküche
  • Sicherheitseinweisung, Ideen, Beispiele
  • Arbeitsmaterialien, Texturen, Zutaten
  • Techniken: Gelieren, NT-Garen, Fake Kaviar, Sous-Vide, Flüssiger Stickstoff
  • Umfassendes Handout mit allen Rezepten des Kochkurs
  • Kurstag: Samstag
  • Gültig für 1 Person
  • Dauer: ca. 6 Stunden
  • Beginn: 10:00 Uhr
   

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