Scharfes Küchenmesser im japanischen Damast-Design mit 18 cm Klinge und Honbazuke-Abzug zur Verarbeitung von Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräutern uvm. - Enorme Schnitthaltigkeit und Klingenflexibilität: Eisgehärtete CRYODUR-Klinge aus Spezialstahl und Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC66, Eingraviertes MIYABI-Logo - Griff aus Black Maple-Holz in D-Form für sicheres Schneiden, komfortable Handhabung ohne Abrutschen und ausgewogene Balance, Fugenloser Übergang von Griff und Klinge - Made in Japan - Hergestellt aus korrosionsbeständigem Spezialstahl, Reinigung des Kochmessers mit Wasser und etwas Spülmittel, Inkl. Geschenkkarton