Das Microplane Reibenset besteht aus folgenden Produkten:
- Microplane Professional Feine Gewürz Reibe
- Microplane Professional Series Sehr Grobe Reibe
- Microplane Fingerschutz Professional
Die Microplane Professional Serie Feine Gewürz Reibe ist ideal für alles was sie fein reiben möchten, insbesondere den Abrieb von Zitrusschale, wobei nur das aromatische abgerieben wird und das bittere Weiße auf der Frucht bleibt. Diese Ausführung eignet sich aber auch zum Reiben von Gewürzen wie Muskatnuss, Knoblauch und Ingwer. Frisch geriebener Ingwer ist dabei zum Verfeinern von asiatische Rezepten gut geeignet.
Die Microplane Professional Series Sehr Grobe Reibe schneidet dickere Streifen und eignet sich besonders für alles Grobe. Somit ist die Klingenausführung hervorragend für weichen Käse, Früchte und Gemüse, so wie Äpfel, Zwiebel, Kohl und Kartoffeln geeignet. Sehr grob geriebener Käse bietet sich für alle Arten von Gratins an.
Microplane Fingerschutz bzw. Gleitaufsatz ist für Reiben aus den beiden Serien Microplane Professional und Microplane Gourmet geeignet. Der Fingerschutz wird hierbei auf die Reibe geschoben (gleitender Aufsatzbehälter). In ihn kann die Produkte hineinlegen, die gerieben werden sollen. Damit können beispielsweise Parmesan, Nüsse oder Knoblauch bis zum Ende gerieben werden, ohne dass man sich die Finger verletzt.
Für die schmalen Microplane Premium Reiben gibt es keinen aufsteckbaren Fingerschutz hierfür empfehlen wir den Microplane Schutzhandschuh. Der Fingerschutz ist nicht für die Microplane Gourmet Serie ultra grobe Reibe / Ultra Coarse Grater 45011 geeignet.
Produkteigenschaften
- Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA
- Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl
- Lasergeschweißt für dauerhafte Festigkeit
- Rutschfester Gummifuß für mehr Stabilität
- Ergonomischer Griff
- Fingerschutz erhältlich - hält Finger von den Schneidekanten fern
- Spülmaschinenfest
- Leicht zu verstauen: wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)
- Maße der Reibe: 31,2 cm x 7,5 cm x 3,00 cm
- Maße Reibefläche: 12.6 cm x 6 cm
