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Messer-Serie, »G-Nox Damast-Edelstahl«, Genius® in schwarz

Messer-Serie, »G-Nox Damast-Edelstahl«, Genius®

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Messer-Serie, »G-Nox Damast-Edelstahl«, Genius®

Artikel-Nr. 61707790

  • Messer-Serie aus dem Hause Genius
  • Aus hochwertigem Damast-Edelstahl, 67-lagig
  • Ausgezeichnete Schnitthaltigkeit & Schärfe
  • Griffe aus Edelstahl in Holz-Optik
  • In verschiedenen Ausführungen lieferbar
Messer-Serie, »G-Nox Damast-Edelstahl«, Genius®.
Genius®G-Nox-Messer-Serie aus hochwertigem Damast-Edelstahl. Mit diesen Damaszener Messern aus 67 Lagen gefertigt, haben Sie das perfekte Werkzeug in Ihrer Küche. Das Geheimnis unserer Damaszener Messer liegt nicht nur im verwendeten Stahl, sondern auch in seiner speziellen Fertigung. 67 Lagen Stahl werden um einen extrem harten Kern schmiedeverschweißt, geschliffen und anschließend steinpoliert. So erzielt unser Damaszener Messer seine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit, Schärfe und Flexibilität. Sie liegen nicht nur gut in der Hand, sondern sind auch exakt ausbalanciert und ermöglichen so ermüdungsfreies und präzises Arbeiten. Durch die außergewöhnliche Schärfe können Sie Fisch, Fleisch und Gemüse besonders fein verarbeiten. Das für dieses Messer ausgewählte eisgehärte VG10-Material mit seinem Härtegrad von HRC 62, ist einer der besten Stahlsorten für den Messerbau. Er wird vornehmlich verwendet um Jagd- und Präzisionsmesser sowie auch hochwertigste Profi-Messer herzustellen.

Folgende Ausführungen sind lieferbar:
  • Schälmesser: Klingenlänge ca. 8,9 cm, Klingenstärke ca. 2,0 mm
  • Brotmesser: Klingenlänge ca. 20,3 cm, Klingenstärke ca. 2,5 mm
  • Santokumesser: Klingenlänge ca. 17,8 cm, Klingenstärke ca. 2,5 mm
  • Chefmesser: Klingenlänge ca. 20,3 cm, Klingenstärke ca. 2,5 mm
  • Material: Griff Edelstahl, ABS
  • Klinge: eisgehärter VG 10 Damast Edelstahl aus 67 Lagen gefaltet.
  • Härte: HRC 62

Kundenbewertungen

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* * * * * teuer, aber jeden Cent wert!

Hervorragendes Küchenmesser. Hätte ich mir schon längst kaufen sollen. Das Ding ist scharf wie Nachbars Lumpi und liegt klasse in der Hand. Geht durch jedes Schneidgut wie durch Butter. Erfordert zwar etwas Pflege (von Hand spülen, immer wieder mal nachschärfen, am Besten mit einem Abziehstein, Messerblock ist Pflicht), das ist die Sache aber auch wert.

von Hartmut S. aus Aichtal 03.05.2014 Bewerteter Artikel: Ausführung: Santokumesser

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* * * * * Einfach Top

Ich hab mir das Messer zu Weihnachten gegönnt und bin begeistert. Es schneidet unheimlich gut und ist sehr scharf. Bisher hatte ich nichts womit es probleme hatte. Fleisch,Tomaten,Möhren... Alles kein problem. Ein schönes schneideerlebnis!

von Diana D. aus Berlin 05.01.2016 Bewerteter Artikel: Farbe: schwarz, Ausführung: Allzweckmesser

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Ware wurde schnell geliefert. Die Messer sind einwandfrei verarbeitet und sehen super aus. Der 5 teilige Messerblock ist auf jedenfall das Geld wert. Die Messer sollte man am besten per Hand spülen.

von einer Kundin aus Bogen 08.12.2014 Bewerteter Artikel: Farbe: schwarz, Ausführung: Messerblock mit 5-tlg. Messer-Set

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