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Mangold Harzer Kuhfladen
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Mangold Harzer Kuhfladen


Verkauf & Versand durch Schrader

Mangold Harzer Kuhfladen

Artikel-Nr. C1A3N5P

  • Aus von Hand hergestelltem Bienenhonigkuchen
  • Mit Marzipan, Mandeln, Orangeat und Zitronat
  • Mit herber Zartbitterschokolade überzogen
  • 250 g
Produkteigenschaften

Die Harzer Kuhfladen sind auf einer Wanderung auf dem Bad Lauterberger Weinberg entstanden. Hier bewegte man sich auf dem Kuhschießen-Weg und sah runde Platten - die Idee für die süßen Kuhfladen war geboren. Sie bestehen aus Honigkuchen, der aus reinem Bienenhonig und Harzer Mehl von Hand hergestellt wird. Dann wird der Honigkuchenteig ausgerollt, rund ausgestochen, mit Marzipan bestrichen und mit Mandeln, Orangeat und Zitronat bestreut. Nach dem Backen wird er mit Zartbitterschokolade überzogen.

Seit 1894 gibt es in der Confiserie Mangold feinste Conditorei- und Confiserie-Produkte. Die Konditoren-Meister Cornelia und Florian Mangold stellen jeden Tag aufs neue ihre Individualität und Kreativität unter Beweis. Für die Harzer Spezialitäten werden nur ausgesuchte Rohstoffe verwendet und die köstlichen Leckereien werden alle von Hand sorgfältig hergestellt.


Zutaten: Backhonig, Weizenmehl, Weißzucker, Kakaomasse, Zucker, Roggenmehl, Marzipanrohmasse (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser), Wasser, Kakaobutter, Mandeln blanchiert, Siedefett (Pflanzenfett aus Palm, Pflanzenfett aus Sonnenblume, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Hagelzucker, Zedernfruchtschalen, Glukose-Fruktosesirup aus WEizen, Hühner vollei, Emulgator (Lecithine aus Soja), Säuerungsmittel (Citronensäure)

Nährwerte:
  • Nährwertangabe: je 100g
  • Kilojoule: 1659
  • kCal: 395,00
  • Fett: 14,00g
  • davon ges. Fettsäuren: 6,40g
  • Kohlenhydrate: 80,00g
  • davon Zucker: 41,00g
  • Eiweiß: 5,50g
  • Salz: 0,26g

Allergene:
Ei, Gluten, Mandeln, Nüsse, Soja

Hersteller: C&F Mangold GbR, Cornelia & Florian Mangold, Hauptstr. 142-144, 37431 Bad Lauterberg, Deutschland

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