Die Pfanne der Serie Toledo ist aus Eisenguss gefertigt. Zudem sind die Innen- und Außenflächen emailliert. Die Pfanne besitzt sehr gute Wärmeeigenschaften. Die schnell aufgenommene Hitze wird gespeichert und gleichmäßig an das Bratgut verteilt. Dadurch wird ein besonders gutes Bratergebnis erzielt.