Das Flexi-Rührelement AT501 aus hitzebeständigem Material eignet sich ausgezeichnet für die Zubereitung von Cremes, Saucen, Brandteig oder sogar mit Speisestärke angereicherte Saucen wie Béchamelsauce. Das Flexi-Rührelement eignet sich sowohl für die Zubereitung von kalten als auch heißen Speisen. Der Gummi-Flügel kann zur Reinigung einfach entfernt werden.