KAI Kochmesser »Shun Classic Linkshand 20 cm«

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KAI Kochmesser »Shun Classic Linkshand 20 cm«
  • KAI Kochmesser »Shun Classic Linkshand 20 cm«, Bild 1
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€ 209,00
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Artikelbeschreibung

Artikel-Nr. 2262991399
  • Einzigartige Maserung
  • Extrem harte Klinge
  • Korrosionsbeständig
  • Aus der Shun Classic Serie
  • Aus hochwertigem Damaszenerstahl
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.

- Speziell für Linkshänder
- Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
- Korrosionsbeständig und extrem hart
- Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
- Das Kochmesser ist universell einsetzbar (Zum Schneiden von Kohl, Kräutern und Fleisch)

Maße:
Klingenlänge: 20 cm
Grifflänge: 12,2 cm

Material: Damaszenerstahl

Hersteller-Artikelnummer: DM-0706L

Details

Produktdetails
Farbeedelstahlfarben
Material
MaterialDamaststahl

Kundenbewertungen

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Eine Investition die sich bemerkbar macht

Für 1 von 1 Kunden hilfreich. 1 von 1 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.

Diese Messer sind ein Must Have für alle Hobby Köche! Sie erleichtern einem die Arbeit und zu dem macht es wahnsinnigen Spaß sie zu nutzen weil sie selbst die Härtesten Lebensmittel schneiden wie Butter. Sehr zu empfehlen. Eine Investition die sich lohnt.

von einer Kundin aus Hamburg 03.12.2020 Findest du diese Bewertung hilfreich? Bewertung melden
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Spitzen Messer

Kai Kochmesser der absoluten Spitzenklasse … sehr sehr scharf und optisch ein Hingucker

von einem Kunden aus Bockau 02.06.2021 Verkäufer: Otto (GmbH & Co KG) Findest du diese Bewertung hilfreich? Bewertung melden
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