KAI
Kochmesser KAI Wasabi Black 6723C Kochmesser - 23,5 cm
6723C
Artikelbeschreibung
- Elegantes Design: Das KAI Wasabi Black 6723C Kochmesser besticht durch eine polierte Edelstahlklinge und einen schwarzen Polypropylen-Griff.
- Perfekte Länge: Mit einer Klingenlänge von 23,5 cm ist dieses Messer ideal für präzise Schnitte und vielseitige Küchenanwendungen.
- Japanische Qualität: Hergestellt in Japan, bietet dieses gestanzte Kochmesser eine Klingenhärte von 58 HRC für langanhaltende Schärfe.
- Hygienischer Griff: Der speziell entwickelte Griff kombiniert antibakterielles Bambuspuder mit Polypropylen für optimale Hygiene.
- Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Hobby- und Profiköche, ideal für den Einsatz in heimischen und Großküchen.
Das KAI Wasabi Black 6723C Kochmesser vereint fernöstliches Flair mit praktischem Design. Die rostfreie, polierte Edelstahlklinge bietet langanhaltende Schärfe und ist perfekt für präzise Schnitte. Mit einer Gesamtlänge von 36,4 cm und einem Gewicht von 170 g liegt es optimal in der Hand. Der innovative Griff besteht aus antibakteriellem Bambuspuder und Polypropylen, was höchste Hygiene garantiert. Egal ob in der heimischen Küche oder in Großküchen, dieses Messer ist ein zuverlässiger Begleiter. Die in Japan entwickelte Serie bietet höchste Qualität und Funktionalität zu einem erschwinglichen Preis und ist sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet.
Produkteigenschaften / technische Daten
- Gesamtlänge: 36,4 cm
- Gewicht: 170 g
- Griffform: rechtshänder
- Grifflänge: 12,5 cm
- Griffmaterial: Polypropylen
- Herstellungsweise: gestanzt
- Klingendicke: 2,1 mm
- Klingenhärte: 58 HRC
- Klingenhöhe: 4,5 cm
- Klingenlänge: 23,5 cm
- Klingenstahl: polierter Edelstahl
- Messerform: Kochmesser
- Schliff: beidseitig
- Serie: KAI Wasabi Black
KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908
KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Fertigung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.
Details
| Gesamtlänge | 36,4 cm |
| Länge Griff | 12,5 cm |
| Stärke Klinge | 2,1 mm |
| Gewicht | 170 g |
| Art Griff | Polypropylen-Griff |
| Material Griff | Polypropylen |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
Wichtige Informationen
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Verantwortliche Person für die EU
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KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5, 42697 Solingen, Deutschland
+49212232380
info@kai-europe.com
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