KAI
Filetiermesser KAI Shun DM-0761 Flexibles Filetiermesser - 18 cm
DM-0761
Artikelbeschreibung
- Flexibles Filetiermesser mit 18 cm Klinge aus hochwertigem AUS8A Stahl, ideal für präzises Filetieren.
- Ergonomischer Holz Pakka Griff für Rechtshänder sorgt für komfortables und sicheres Schneiden.
- Geschmiedete Qualität mit 61 HRC Klingenhärte garantiert langanhaltende Schärfe und Robustheit.
- Leichtes Design mit nur 104 g bei einer Gesamtlänge von 31 cm ermöglicht müheloses Arbeiten.
- Teil der renommierten KAI Shun Serie, hergestellt in Japan für höchste Handwerkskunst.
Das KAI Shun DM-0761 Flexibles Filetiermesser ist ein erstklassiges Werkzeug für alle, die präzises und effizientes Filetieren schätzen. Mit einer Klingenlänge von 18 cm und einer Klingenhärte von 61 HRC bietet das Messer eine hervorragende Schneidleistung. Der beidseitige Schliff und die geschmiedete Klinge aus AUS8A Stahl gewährleisten eine langanhaltende Schärfe. Der ergonomische Holz Pakka Griff ist speziell für Rechtshänder entworfen, bietet Komfort und Kontrolle. Mit einem Gewicht von nur 104 g und einer Gesamtlänge von 31 cm ist es leicht zu handhaben. Als Teil der angesehenen KAI Shun Serie, die in Japan hergestellt wird, steht es für Qualität und Handwerkskunst.
Produkteigenschaften / technische Daten
- Gesamtlänge: 31 cm
- Gewicht: 104 g
- Griffform: rechtshänder
- Grifflänge: 12 cm
- Griffmaterial: Holz Pakka
- Herstellungsweise: geschmiedet
- Klingendicke: 1,7 mm
- Klingenhärte: 61 HRC
- Klingenhöhe: 3,3 cm
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenstahl: AUS8A Stahl
- Messerform: Filetiermesser
- Schliff: beidseitig
- Serie: KAI Shun
KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908
KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Fertigung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.
Details
| Gesamtlänge | 31 cm |
| Länge Griff | 12 cm |
| Stärke Klinge | 1,7 mm |
| Gewicht | 104 g |
| Art Griff | Holz Pakka-Griff |
| Material Griff | Holz Pakka |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
Wichtige Informationen
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KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5, 42697 Solingen, Deutschland
+49212232380
info@kai-europe.com
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