KAI
Allzweckmesser KAI Seki Magoroku Composite MGC-0401 Allzweckmesser 15 cm
MGC-0401
Artikelbeschreibung
- Hochwertige Klinge: Aus VG-MAX und SUS42012 Stahl, mit spezieller Kupferlötung für außergewöhnliche Festigkeit und Präzision.
- Ergonomischer Griff: Helles Pakka-Holz mit symmetrischer Form für optimalen Komfort und einfache Handhabung.
- Leicht und ausgewogen: Mit nur 75 g und einer Gesamtlänge von 27 cm ideal für vielseitige Schneidarbeiten.
- Ausgezeichnetes Design: Gewinner des 'reddot design award' 2013, vereint Ästhetik und Funktionalität.
- Japanische Handwerkskunst: Geschmiedet in Japan, bekannt für seine herausragende Qualität und Langlebigkeit.
Das KAI Seki Magoroku Composite MGC-0401 Allzweckmesser vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design. Die Klinge besteht aus einer einzigartigen Kombination von VG-MAX und SUS42012 Stahl, verbunden durch eine spezielle Kupferlötung. Dies verleiht der 15 cm langen Klinge außergewöhnliche Festigkeit und Präzision, während die sichtbare Kupferlinie einen besonderen visuellen Akzent setzt. Der Griff aus hellem Pakka-Holz mit symmetrischer Form sorgt für Komfort und einfache Handhabung. Das Messer, Sieger des 'reddot design award' 2013, ist leicht und dynamisch, ideal für vielseitige Küchenaufgaben. Mit einer Klingenhärte von 61 HRC und einer Klingendicke von 1,5 mm ist es perfekt für präzises Schneiden. Hergestellt in Japan, steht es für Qualität und Langlebigkeit.
Produkteigenschaften / technische Daten
- Gesamtlänge: 27 cm
- Gewicht: 75 g
- Griffform: symmetrisch
- Grifflänge: 9,5 cm
- Griffmaterial: Holz Pakka hell
- Herstellungsweise: geschmiedet
- Klingendicke: 1,5 mm
- Klingenhärte: 61 HRC
- Klingenhöhe: 2,5 cm
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenstahl: VG-MAX/SUS42012
- Messerform: Allzweckmesser
- Schliff: beidseitig
- Serie: KAI Seki Magoroku Composite
KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908
KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Fertigung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.
Details
| Gesamtlänge | 27 cm |
| Länge Griff | 9,5 cm |
| Stärke Klinge | 1,5 mm |
| Gewicht | 75 g |
| Art Griff | Holz Pakka hell-Griff |
| Material Griff | Holz Pakka hell |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
Wichtige Informationen
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