Güde Messer Solingen Schale Alpha Walnuss, Messerstahl, Filiermesser 18 cm flexibel - CVM-Messerstahl - Griffschalen

Das Alpha Walnuss Filiermesser ist ein spezielles Werkzeug zum Filieren von Fleisch und Fisch. Im Vergleich zu einem herkömmlichen Kochmesser zeichnet es sich durch eine schmalere und dünnere Klinge aus. Mit diesem Messer können Sie mühelos Haut und Sehnen entfernen und anschließend das Fleisch oder den Fisch in hauchdünne Stücke schneiden.

Das Alpha Walnuss Filiermesser verfügt über eine Klinge aus hochwertigem rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, die von Hand geschliffen wurde. Mit einer Länge von 18 cm ist die Klinge ideal für präzise Schneidarbeiten. Darüber hinaus eignet sich das Messer auch für andere Schneidarbeiten in der Küche.

Die Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, was ihnen eine außergewöhnliche Robustheit und Langlebigkeit verleiht. Der Doppelkropf, der bei den Güde Messern verwendet wird, sorgt für eine perfekte Balance zwischen Klinge und Griff. Die Klinge hat einen Härtegrad von ca. 58 HRC, was sie besonders widerstandsfähig macht.

Der Griff des Alpha Walnuss Filiermessers besteht aus feinpolierten Griffschalen aus hochwertigem Walnussholz. Diese sind fest im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Das Walnussholz ist nicht nur sehr hart und widerstandsfähig, sondern hat auch eine elegante Maserung, die dem Messer eine besondere Optik verleiht.