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Global Global Brotmesser 24cm

Global Global Brotmesser 24cm


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Global Global Brotmesser 24cm

Artikel-Nr. A5C8Y4P

  • Komin Yamada
  • Global Brotmesser
  • Kochmesser
  • Messer
  • Elegantes Design, exzellente Schneidfähigkeit und
Global Brotmesser 24cm

Brotmesser, Klingenlänge 24 cm, für Krustiges wie Prager Schinken Das Global Brotmesser eignet sich gut zum Schneiden von härteren Brotsorten wie Vollkornbrot, Graubrot etc. Gestanzte, handgeschliffene Klinge und Hohlgriff. Bei den Global Messern haben Klinge und Griff dasselbe Gewicht, daher liegen sie besonders gut in der Hand. Es wird empfohlen das Messer per Hand mit ein wenig Waschmittel und viel Wasser zu reinigen. Nach dem Waschen trocknen Sie das Messer mit einem weichen Tuch. GLOBAL Messer sollten auf keinen Fall im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Klinge könnte durch andere Gegenstände beschädigt werden und die Hitze schadet dem CHROMOVA 18 Stahl. GLOBAL Messer sind sehr scharf und sollten deshalb sehr vorsichtig und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden. Wir empfehlen die Aufbewahrung in einem GLOBAL Messerblock, Magnetleiste, Messerablage, Messertasche oder Messerkoffer. Vor tausenden Jahren entwickelten japanische Messerschmiede die hohe Kunst des Schwert-Schmiedens, um die harten, scharfen Klingen den Samurais zur Verfügung zu stellen. Auch heute noch stellen japanische Handwerker Schneidwerkzeuge von höchster Qualität auf diese Weise her. Die ersten GLOBAL Messer wurden 1985 von Komin Yamada entworfen. Sein Auftrag war, ein Messer zu entwickeln, welches einzigartig und revolutionär war. Er benutzte die bestmöglichen Materialien und versah das Messer mit modernstem Design. Mit nahezu unlimitiertem Budget kreierte Yamada eine Serie von Küchenmessern, die sowohl den Ansprüchen von professionellen aber auch Hobbyköchen gerecht werden. Heute ist Global ein beliebtes Messer in der Gourmetküche in Deutschland. So findet man in ca. 100 der 200 besten Restaurants in Deutschland Global Messer, die aufgrund ihrer Schärfe so begehrt sind. GLOBAL Messer werden aus bestem rostfreiem Stahl hergestellt. Die Klinge besteht aus rostfreiem Cromova 18 Stahl, wird &ice“ gehärtet auf eine Härte von 56-58 Rockwell. Der Stahl hält länger die Schärfe als jeder andere Stahl und ist äußerst resistent gegen Rost und Korrosion. In verschiedenen Tests auf Ausgangs-Schärfe und Haltbarkeit übertreffen Global Messer andere getestete Messer und setzen sich durch neue Entwicklungen, wie z. B. die Verwendung des speziellen Cromova 18 Stahl Klingenmaterials, immer deutlicher gegenüber anderen Marken ab. Die außergewöhnlich guten Ergebnisse der Global Messer reichen oft sogar über die vorhandene Skaleneinteilung des C.A.T.R.A. (Cutlery and Allied Trades research Association in Sheffield, England) hinaus, und setzen so völlig neue Maßstäbe für die Leistungsstärke moderner Küchenmesser.

Länge: 24 cm
Material: Edelstahl
Stil: Modern

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