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Gebundenes Buch »Steven Raichlens Barbecue Bible«
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Gebundenes Buch »Steven Raichlens Barbecue Bible«


  • Steven Raichlen
  • Gebundenes Buch
  • Erscheinungsjahr: 2015
  • Verlag: Heel Verlag

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Gebundenes Buch »Steven Raichlens Barbecue Bible«

Artikel-Nr. D56352P
Steven Raichlen, Heel Verlag, 2015, Buch, ISBN 395843052X, EAN 9783958430525
2015. 3..., Deutsch
Saucen & Rubs, Marinaden & Grillbutter
Gebundenes Buch
Die ultimative Saucen-Bibel von Grill-Guru Raichlen!

Das Standardwerk zum Thema Sossen lässt keine Fragen offen
Unzählige ungewöhnliche Rezepte
Nicht nur für Barbecue und Grill geeignet
Auch wenn die Supermarktregale prall gefüllt sind mit Fertigsaucen - es gibt gute Gründe, Grillsaucen selbst zu machen. Verdammt gute - und genauso leckere ... Steven Raichlen, bekannter BBQ-Guru und TV-Koch, zeigt in seiner umfangreichen Saucen-Bibel eine riesige Auswahl amerikanischer und auch internationaler Rezepte, die jedem Barbecue und jeder Grill-Session eine ganz besondere Note geben. Die Bandbreite reicht von mexikanischer Schokoladen-Chili-Sauce bis zum vietnamesischen Ananas-Shrimps-Dip; lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt der Aromen und der Raffinesse der Zutaten! Natürlich verrät Raichlen auch eine Vielzahl seiner besten Rub-, Chutney-, Salsa-Mopp- und Marinadenrezepte. Besonderes Highlight sind Raichlens Grillbuttervarianten - Walnuss-Gorgonzola-, Speck-Zwiebel- oder Senf-Bier-Butter - das klingt nicht nur fantastisch, es schmeckt auch so. Wer in diesem Kompendium nicht die richtige Sauce findet, wollte eigentlich Kuchen backen!
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