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Gebundenes Buch »Gewürze. Das Standardwerk«
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Gebundenes Buch »Gewürze. Das Standardwerk«


  • Manuela Mahn; Gunz Ritter
  • Kochen & Backen
  • Gebundenes Buch
  • Erscheinungsjahr: 2014
  • Verlag: Christian

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Artikel-Nr. D5V8U5P
Manuela Mahn; Gunz Ritter, Christian, 2014, Buch, ISBN 3862446778, EAN 9783862446773
2014. 3..., Deutsch
Warenkunde, Küchenpraxis, 140 Rezepte
Gebundenes Buch
Eine Entdeckungsreise durch die sinnliche Welt der Gewürze und Aromen
Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!

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