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Gebundenes Buch »Französisch backen«
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Gebundenes Buch »Französisch backen«


  • Aurélie Bastian
  • Gebundenes Buch
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Verlag: Südwest-Verlag

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Gebundenes Buch »Französisch backen«

Artikel-Nr. C3F7W4P
Technische Details
Aurélie Bastian, Südwest-Verlag, 2017, Buch, ISBN 3517095338, EAN 9783517095332
176 S. ..., Deutsch
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Gebundenes Buch
Backen wie Gott in Frankreich

Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach!


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