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Gebundenes Buch »Die Georgische Küche«
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Gebundenes Buch »Die Georgische Küche«


  • Schota Dwalischwili
  • Gebundenes Buch
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Verlag: Stocker

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Gebundenes Buch »Die Georgische Küche«

Artikel-Nr. C4G2W2P
Schota Dwalischwili, Stocker, 2017, Buch, ISBN 3702016686, EAN 9783702016685
2017. 1..., Deutsch
90 traditionelle Rezepte
Gebundenes Buch
Georgien ist nicht nur ein spannendes Reiseland, sondern bietet auch eine besondere, unvergleichliche Küche, die in immer mehr georgischen Lokalen entdeckt werden kann. Viele Rezepte werden mit Walnüssen oder Granatäpfeln zubereitet, auch eine scharfe Pfefferonipaste namens Adschika und viele frische, grüne Gartenkräuter werden gerne verwendet. Neben zahlreichen Rezepten für Salate und Suppen finden sich Schmorgerichte und Eintöpfe mit Huhn, Fleisch und Fisch, gefüllte Teigtaschen (Kinkali), Maisgerichte und verschiedene Variationen der georgischen Käsepizza Chatschapuri. Mit Honig glasierte Walnüsse, süßer Rosinenreis oder ein Pudding aus Traubensaft schließen das Mahl.
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