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Gebundenes Buch »Die echte Österreichische Küche«
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Gebundenes Buch »Die echte Österreichische Küche«


  • Herausgegeben von Weishaupt-Orthofer, Irmtraud
  • Gebundenes Buch
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Verlag: Stocker

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Gebundenes Buch »Die echte Österreichische Küche«

Artikel-Nr. C4D5N4P
Herausgegeben von Weishaupt-Orthofer, Irmtraud, Stocker, 2017, Buch, ISBN 370201666X, EAN 9783702016661
2017. 1..., Deutsch
Klassiker aus der Alpenrepublik - Die 135 besten Rezepte
Gebundenes Buch
Echte Hausmannskost ist wieder beliebt! Typische Spezialitäten aus allen österreichischen Bundesländern finden sich in dem reich bebilderten Buch, darunter Salzburger Nockerl, Kärntner Kasnudeln, Tiroler Gröstl, vielfältige Knödelvarianten aus Oberösterreich oder die steirische Schwammerlsuppe (Pilzsuppe) mit Heidensterz (Buchweizensterz).

Die Klassiker der Wiener Küche wie Gulasch, Vanillerostbraten, gekochtes Rindfleisch mit verschiedenen Saucen sind ebenso vertreten wie Kaiserschmarrn, gefüllte Palatschinken (Pfannkuchen), Marmorgugelhupf und Mohnnudeln. Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie ein perfektes Wiener Schnitzel gelingt und der berühmte Apfelstrudel hergestellt wird.
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