Shopping
%
Gebundenes Buch »Das Chili Pepper Buch 2.0«
z Vollbild

Gebundenes Buch »Das Chili Pepper Buch 2.0«


  • Harald Zoschke
  • Gebundenes Buch
  • Erscheinungsjahr: 2011
  • Verlag: Seedruck

Verkauf & Versand durch bücher.de

€ 24,95 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


Gebundenes Buch »Das Chili Pepper Buch 2.0«

Artikel-Nr. B4V8J2P
Technische Details
Harald Zoschke, Seedruck, 2011, Buch, ISBN 3980432947, EAN 9783980432948
320 S. ..., Deutsch
Wissenswertes, Anbau, Produkte und Rezepte rund um Chili, Paprika & Co.
Gebundenes Buch
Das Chili Pepper Buch "2.0"
Chilis sind inzwischen auch bei uns sprichwörtlich "in aller Munde", und sie sind richtige Tausendsassas. Dies ist das umfassende deutsche Handbuch rund um das Thema Chili, Paprika & Co. und scharfe Küche.
Gut zu wissen: Kleiner Rückblick in die spannende Geschichte der Chilis, Botanik, "Brenn-o-meter", Schärfemessung, Chiliheads, und vieles mehr.
Chilis, Paprika & Co. kennenlernen: Vorstellung vieler wichtiger Sorten von Aji bis Zierpaprika, mit Farbfotos, Beschreibung, Schärfegrad, kulinarischen Tippsund nützlichen Zuchthinweisen. So werden Sie schnell zum Chili-Kenner.
Chilis selber ziehen: Profitieren Sie von der Erfahrung jahrelangen Chili-Anbaus (Garten, Gewächshaus und Balkon), von der Aussaat über Pflege bis zur Ernte.
Chilis konservieren: Wer seine Pepper-Plantage gut im Griff hat, darf mit reicher Ernte rechnen. Da hilft es, die verschiedenen Konservierungsmöglichkeiten zu kennen, inklusive Einfrieren, Trocknen, Einlegen, Räuchern und Kandieren.
Chilis in der Küche: Einkaufstipps, Verwendung und nützliche Tricks. Und natürlich jede Menge tolle Rezepte aus aller Welt, von mild bis wild!
Alles über Hot Sauce: Herstellungsverfahren, Selbermachen, Sammeln, ... Auch diverse schräge Typen der Hot-Sauce-Szene werden vorgestellt.
Ernährung und Gesundheit: Wer träumt nicht davon, länger und gesünder zu leben. Chilis können in vielfältiger Weise dabei helfen.
Chilis in der Medizin: Auch die Medizin hat längst den Nutzen der feurigen Früchte erkannt, und laufend stoßen Forscher auf neue Erkenntnisse und Einsatzmöglichkeiten.
Heiße Reisen: Echt scharfe Reiseziele für Chili-Fans.
Kunst und Kurioses: Chilis machen kreativ - die schönsten Kunstwerke und die verrücktesten Kuriositäten finden Sie in diesem Buch.
Kleines Chili-Lexikon - Hier werden Begriffe aus der Welt der scharfen Küche erklärt.
Wie hilfreich finden Sie diese Informationen?
Bitte wählen Sie eine Option aus.

Kundenbewertungen

Für dieses Produkt wurden noch keine Bewertungen abgegeben.

Jetzt die erste Rezension verfassen