de Buyer Bratentopf Prima Matera, Stielkasserolle 20 cm / 3,3 L - Kupfer induktionsgeeignet mit

Die Stielkasserolle mit einem Volumen von 3,3 Litern, einem Durchmesser von 20 cm am oberen Rand und einer Standfläche von 18 cm bei einer Höhe von 10,7 cm ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Beilagen und anderen kleinen Gerichten. Die Prima Matera Serie von de Buyer 1830 ist für Induktionsherde geeignet und zeichnet sich durch ihre 2 mm dicken Wände aus 90 % reinem Kupfer aus. Dieses Material ist nicht nur extrem wärmeleitfähig, sondern auch widerstandsfähig gegen Verformungen bei hohen Temperaturen. Die Innenwand der Kasserolle ist mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet, um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern. Diese Schicht dient der Hygiene und erleichtert die Reinigung, ohne die Wärmeleitfähigkeit zu beeinträchtigen. Es ist zu beachten, dass Kupfertöpfe und Pfannen von Hand gereinigt werden sollten und nicht für die Spülmaschine geeignet sind. Ein weiteres Highlight ist der Boden aus magnetischem Stahl, der die Energie von Induktionsfeldern optimal aufnimmt und die Hitze direkt auf den Korpus überträgt. Dies führt zu einer extrem schnellen Erwärmung. Der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss ist fest mit dem Korpus verbunden und erwärmt sich nur leicht, was für eine sichere Handhabung sorgt. Ein passender Deckel aus Edelstahl mit zentraler Wölbung ist separat erhältlich. Die Prima Matera Serie von de Buyer ist die schnellste, effizienteste und schönste Kochgeschirrserie für Induktionsherde. Einfach super!