de Buyer Bratentopf Prima Matera, Bratentopf 24 cm / 5,4 L - Kupfer induktionsgeeignet mit

Dieser großzügige Braten- und Kochtopf bietet ein Fassungsvermögen von 5,4 Litern, einen Durchmesser von 24 cm am oberen Rand und eine Auflagefläche von 21,5 cm bei einer Höhe von 13 cm. Die Prima Matera Serie von de Buyer 1830, die für Induktionsherde geeignet ist, zeichnet sich durch ihre 2 mm dicken Wände aus 90 % reinem Kupfer aus. Dieses Material ist nicht nur extrem wärmeleitfähig, sondern auch widerstandsfähig gegen Verformungen bei hohen Temperaturen. Die Innenwand des Topfes ist mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet, um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern. Diese Schicht dient der Hygiene und erleichtert die Reinigung, ohne die Wärmeleitfähigkeit zu beeinträchtigen. Beachten Sie bitte, dass Kupfertöpfe und Pfannen von Hand gereinigt und nicht in der Spülmaschine gewaschen werden sollten. Ein weiteres Highlight ist der Boden aus magnetischem Stahl, der die Energie von Induktionsfeldern optimal aufnimmt und die Hitze direkt auf den Korpus überträgt. Dies führt zu einer extrem schnellen Erwärmung. Zwei großzügige Edelstahlgussgriffe sind fest mit dem Korpus verbunden. Sie erwärmen sich nur leicht und bieten durch den Sicherheitsabstand zum Korpus Schutz vor Verbrennungen. Ein passender Edelstahldeckel mit zentraler Wölbung ist ebenfalls enthalten. Die Prima Matera Serie von de Buyer ist die schnellste, effizienteste und beeindruckendste Kochgeschirrserie für Ihren Induktionsherd. Einfach super!