Calisso Damastmesser Aristocratic Line Chai Dao, Damastmesser, inkl. hochwertiger Box und Echtheitszertifikat

DAS CHINESISCHE WUNDER IN DER KÜCHE. Mit dem Chai Dao verbringen Sie wahre Wunder in Ihrer Küche! Der chinesische Alleskönner eignet sich dank seiner leicht gebogenen Klingenform und seiner außerordentlichen Klingenschärfe für die Zubereitung von Gerichten aller Art. Der ergonomische Griff liegt dabei stets sicher in Ihrer Hand, sodass selbst längere Küchensessions zum angenehmen Kocherlebnis werden. PRODUKTDETAILS Allgemein zeichnen sich Calisso Damastmesser durch überragende Qualität und ein unverkennbares Schnitterlebnis aus. Das merkt man auch bei der Auswahl der Materialien für Griff und Klinge. Das unverwechselbare Kennzeichen der Aristocratic Line ist die gehämmerte Klinge, der Perlmuttring aus der Abalone-Muschel im Griff und das streng ausgewählte Wüsteneisenholz. Die Klingen sind für die höchstmögliche Beanspruchung konzipiert. Dabei werden diese bei 1100 °C wärmebehandelt. Dieser Vorgang macht die Klinge besonders hart und ermöglicht einen Härtegrad von bis zu 62 HRC. Danach werden die Klingen bei -180 °C abgeschreckt, wodurch die Klinge außerordentlich schnitthaltig wird, was bedeutet, dass der Schliff auch besonders lange hält. So wird die Aristocratic Line zum Must-have Werkzeug für Anspruchsvolle.