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Broschiertes Buch »Schinken selber machen nichts leichter als das!«
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Broschiertes Buch »Schinken selber machen nichts leichter als das!«

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Broschiertes Buch »Schinken selber machen nichts leichter als das!«

Artikel-Nr. B792I7P

  • Holger Frech
  • Kochen & Backen
  • Broschiertes Buch
  • Erscheinungsjahr: 2013
  • Verlag: Gebrüder Frech
Holger Frech, Gebrüder Frech, 2013, Buch, ISBN 3000428372, EAN 9783000428371
2013. 1..., Deutsch
Schritt für Schritt erklärt von der Fleischauswahl bis zum räuchern
Broschiertes Buch
Schinken selber machen wird immer beliebter, kein Wunder, denn dieses wunderbare Hobby macht Spaß und bringt einen ganz besonderen Genuss auf den Vesperstisch: Schinken mit dem unverfälschten Geschmack der guten alten Zeit. Ein gutes Stück Fleisch, erlesene Gewürze, mit einer delikaten Rauchnote zu einem Spitzenprodukt vollendet, alles nach seinem eigenen persönlichen Geschmack. Dieses Buch erklärt ausführlich alle Schritte die dazu nötig sind. Wer noch keine Erfahrung besitzt, der wird vom Autor ganz am Anfang abgeholt und Schritt für Schritt bis zum fertigen Schinken begleitet, von der Fleischauswahl bis zum räuchern. Wer bereits über Erahrungen verfügt, der profitiert von den 71 erlesenen Rezepten für Delikateß-Schinken und findet eine Vielzahl von Tipps und Tricks aus der langjährigen praktischen Erfahrung des Autors.

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