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Birkmann Gärkörbchen rund

Birkmann Gärkörbchen rund


Verkauf & Versand durch VBS Hobby

Birkmann Gärkörbchen rund

Artikel-Nr. C26297P

  • Tolles rundes Gärkorbchen für den Brotteig
  • Inhalt: 1 Korb
  • Ideal für Teig mit dem Gewicht von 700-1500g
H: 8 cm, Ø: 18 cm, Lebensmittelecht, Material: Peddigrohr

Das runde Gärkörbchen mit dem Durchmesser von ca. 18 cm eignet sich für Brote mit dem Gewicht von 700 g bis 1500 g.

Das Gärkörbchen ist dazu bestimmt, den Brotteig vor dem Backen gehen zu lassen. Der Korb besteht aus natürlichem Peddigrohr und verleiht dem selbstgebackenen Brot seine charakteristische, rillige Struktur.

Und so einfach geht's:
Den Teig nach Rezept kneten. Anschließend den vorgeformten Brotlaib mit der Unterseite nach oben in den gemehlten Gärkorb geben, mit einem Tuch bedecken und gehen lassen. Danach den Teig auf ein gefettetes Blech stürzen und backen.

Zur Reinigung das Gärkörbchen gut ausklopfen und ggf. die Restwärme des Ofens zum Trocknen nutzen (max. 100 °C). Nicht in die Spülmaschine geben, nur trocken ausbürsten.

Achtung: Das Körbchen eignet sich nicht zum Backen!





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