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Baldauf Wildblumen Käse, im Stück
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Baldauf Wildblumen Käse, im Stück

Baldauf Wildblumen Käse, im Stück


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Baldauf Wildblumen Käse, im Stück

Artikel-Nr. C146D7P

  • Leckerer, aromatischer weicher Käse
  • Sehr schmackhaft, feines Aroma und gute Konsistenz
  • Überzogen mit essbarem Kräuter- und Blütenmix
  • 300 g
  • 300 g
Der Käse wird nach einer Reifezeit von ca. 6 Wochen mit einem feinen Kräuter- und Blütenmix überzogen. Er wird dabei lediglich in der Blütenmasse gewälzt, sodass die Blumen an der essbaren Naturrinde haften bleiben. Durch weitere Reifezeit erhält der Käse sein blumiges Aroma. Mind. 50% Fett i. Tr. Seit über 150 Jahren steht der Name Gebr. Baldauf für beste ­Allgäuer Käsespezialitäten aus Heumilch. Was 1862 als Handel mit Emmentaler begann, hat sich heute zu einem modernen Betrieb entwickelt, der mit neuester Technik, aber nach alten Rezepturen arbeitet. Fortschritt und Traditionsbewusstsein schließen sich bei Gebr. Baldauf nicht aus und so haben sie sich über Jahrzehnte hinweg verändert, sind gewachsen und haben dazu gelernt. Gleich geblieben aber ist die reine Qualität, der unverfälschte Geschmack und die Liebe zu einem ehrlichen Naturprodukt. Dafür steht Gebr. Baldauf damals wie heute. Stück

Zutaten: Milch (Heumilch), Kochsalz ohne Jod, Kulturen, tierisches Lab, Naturrinde mit Mavenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumen, Heublumen, Saflorblüten, Erdbeerblätter, Rosenblüten, Schabzigerklee. Mind. 50% Fett i. Tr.

Nährwerte:
  • Nährwertangabe: je 100g
  • Kilojoule: 1649
  • kCal: 394
  • Fett: 32,5g
  • davon ges. Fettsäuren: 21,7g
  • Kohlenhydrate: 0,03g
  • davon Zucker: 0,03g
  • Eiweiß: 25,3g
  • Salz: 1,5g

Allergene:
Laktose, Milcheiweiß, Milch

Hersteller: Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, Goßholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland

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